超级香的凉拌面

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夏天来一碗凉面再配上一杯冰雪碧真的超级爽啊!这款凉面香香酸辣滴~超好吃!

用料  

面条 2份
黄瓜 一根
酱汁:
大蒜 两瓣
辣椒面 两勺
白芝麻 一勺
生抽 四勺
老抽 一勺
陈醋 一勺半
盐,糖,味精 一点
白胡椒,鸡粉 一点

超级香的凉拌面的做法  

  1. 咱们先调酱汁,准备一个勺子,这种勺子应该全国统一吧哈哈哈,相信你们家都有滴😉

    超级香的凉拌面的做法 步骤1
  2. 大蒜切碎,可以适当的捣点汁出来,蒜香味更浓😏

    超级香的凉拌面的做法 步骤2
  3. 加入两勺辣椒面,不喜欢吃辣的可以少放点昂,俺放的有点多😂,爸爸说好吃是好吃,就是太辣了😅

    超级香的凉拌面的做法 步骤3
  4. 一勺白芝麻~

    超级香的凉拌面的做法 步骤4
  5. 锅烧点热油,倒入碗中激出香味~你会闻到一股香味~先别流口水昂,接下来要放灵魂调料,小本子记好!

    超级香的凉拌面的做法 步骤5
  6. 四勺生抽,一勺老抽,一勺半陈醋

    超级香的凉拌面的做法 步骤6
  7. 一点糖,一点盐,一点味精,一点白胡椒,一点鸡粉~

    超级香的凉拌面的做法 步骤7
  8. 完美~酱汁做好了,可以去煮面啦!

    超级香的凉拌面的做法 步骤8
  9. 水开放入面条~我这次煮的是碱面,封面图片是之前做滴【记得煮面前一定要冰一碗冰水哦~过凉水的面吃起来才劲道嘛】

    超级香的凉拌面的做法 步骤9
  10. 煮熟的面条过凉水呦,看起来好像粉条啊哈哈哈哈

    超级香的凉拌面的做法 步骤10
  11. 把它盛盘子里,弄整齐点哦(´-ω-`)等下旁边还得放黄瓜丝嘞!

    超级香的凉拌面的做法 步骤11
  12. 黄瓜切丝(嘻嘻嘻,有点丑)这里只用了半根黄瓜,还有半根等下做糖腌黄瓜,夏天吃它也是超级幸福呀!做法在下面

    超级香的凉拌面的做法 步骤12
  13. 面包周围摆放好黄瓜丝~再舀两勺酱汁!超级香😍 俺姐说好好吃,俺爸说辣了点,大家可以跟着自己口味调,不是很喜欢吃辣可以少放点辣椒🤓

    超级香的凉拌面的做法 步骤13
  14. 还剩半根黄瓜做个糖腌黄瓜吧!黄瓜切片,记得小时候我超级喜欢吃这个,俺妈妈天天弄我吃!

    超级香的凉拌面的做法 步骤14
  15. 加入细砂糖,搅拌均匀,保证每一片黄瓜都沾上细砂糖!盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时。【以前吃糖拌黄瓜特别喜欢喝下面的糖水,我就怪妈妈说,为什么不多放点水腌啊!现在想起来当时我天真呀!这是黄瓜里的水分与糖融化在一起才有了下面的糖水】

    超级香的凉拌面的做法 步骤15
  16. 完成了呀!超级好吃!还是当年的味道!【拍这张照片,俺妈还在旁边笑,笑我黄瓜有什么好拍的】

    超级香的凉拌面的做法 步骤16

小贴士

1、这个没什么要注意的,相信手残党都能学会!
2、写菜谱我喜欢唠唠上两句😁不要嫌我啰嗦昂😁
3、我不是什么大厨,形容的不是很到位,只想把好吃简单的食物做法分享给大家!希望你们能喜欢😀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超级香的凉拌面相关分类

该菜谱发布于 2019-08-22 20:59:13
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超级香的凉拌面的答疑

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