咱们先调酱汁,准备一个勺子,这种勺子应该全国统一吧哈哈哈,相信你们家都有滴😉
大蒜切碎,可以适当的捣点汁出来,蒜香味更浓😏
加入两勺辣椒面,不喜欢吃辣的可以少放点昂,俺放的有点多😂,爸爸说好吃是好吃,就是太辣了😅
一勺白芝麻~
锅烧点热油,倒入碗中激出香味~你会闻到一股香味~先别流口水昂,接下来要放灵魂调料,小本子记好!
四勺生抽,一勺老抽,一勺半陈醋
一点糖,一点盐,一点味精,一点白胡椒,一点鸡粉~
完美~酱汁做好了,可以去煮面啦!
水开放入面条~我这次煮的是碱面,封面图片是之前做滴【记得煮面前一定要冰一碗冰水哦~过凉水的面吃起来才劲道嘛】
煮熟的面条过凉水呦,看起来好像粉条啊哈哈哈哈
把它盛盘子里,弄整齐点哦(´-ω-`)等下旁边还得放黄瓜丝嘞!
黄瓜切丝(嘻嘻嘻,有点丑)这里只用了半根黄瓜,还有半根等下做糖腌黄瓜,夏天吃它也是超级幸福呀!做法在下面
面包周围摆放好黄瓜丝~再舀两勺酱汁!超级香😍 俺姐说好好吃,俺爸说辣了点,大家可以跟着自己口味调,不是很喜欢吃辣可以少放点辣椒🤓
还剩半根黄瓜做个糖腌黄瓜吧!黄瓜切片,记得小时候我超级喜欢吃这个,俺妈妈天天弄我吃!
加入细砂糖,搅拌均匀,保证每一片黄瓜都沾上细砂糖!盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时。【以前吃糖拌黄瓜特别喜欢喝下面的糖水,我就怪妈妈说,为什么不多放点水腌啊!现在想起来当时我天真呀!这是黄瓜里的水分与糖融化在一起才有了下面的糖水】
完成了呀!超级好吃!还是当年的味道!【拍这张照片,俺妈还在旁边笑,笑我黄瓜有什么好拍的】