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土豆片炒肉

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郑氏小厨娘的厨房  郑氏小厨娘
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用料  

土豆 两个
五花肉 200克
葱 根
姜 片
蒜 瓣
青椒 2个

土豆片炒肉的做法  

  1. 将五花肉切片，放入姜片，生抽，料酒，腌制10钟左右

    土豆片炒肉的做法 步骤1

  2. 将葱，蒜，青椒切好备用，爱吃辣的朋友可以放少许红辣椒

    土豆片炒肉的做法 步骤2

  3. 土豆切片放入水中泡一会

    土豆片炒肉的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，将葱姜蒜红辣椒一起放入锅内，炒出香味，放入肉片，炒到肉片变色，依次放入土豆片，青椒丝，最后放入盐，少许味极鲜，盛出装盘。

    土豆片炒肉的做法 步骤4

小贴士

把土豆片先泡水，为了把淀粉泡出，这样炒出来的土豆更脆

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该菜谱发布于 2019-08-22 21:32:17
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