准备食材,蔓越莓剪碎
找一个大碗,磕入鸡蛋,加入白砂糖(白砂糖根据你的喜甜程度还有酸奶有无糖适量增减,酸奶有糖的就少加一点)
倒入酸奶,打散搅匀
筛入面粉
搅拌均匀,静置5分钟,再次拌匀,面糊细腻流动性好
准备一个可蒸容器,底部铺一层油纸,撒入蔓越莓
继续倒入面糊
表面再撒一些蔓越莓,盖上保鲜膜,牙签在周围扎孔
开水上锅蒸12分钟焖2分钟。也可以入蒸烤箱100度蒸15分钟再焖2分钟即可(具体温度根据你的烤箱脾气来定,每个烤箱脾气都不一样)
取出晾凉
晾凉后切条
Q弹爽滑的蔓越莓酸奶糕就完成啦,浓浓的酸奶味
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