蔓越莓饼干（核桃饼干）

所有材料准备齐全

黄油室温软化，不要软化成液体
用牙签能轻松挑起来即可
如果着急就用风机吹一下，很快的
用打蛋器搅拌润滑

放入糖粉

搅拌均匀
不用打发
均匀即可

分次加入鸡蛋液

搅拌到完全融合

放入切碎的蔓越莓（如果你是菜鸟，那么蔓越莓尽量切碎一点，一会儿饼干切片时不容易碎）
奶粉
低粉
用硅胶铲翻拌成团
没有干面粉，成团即可
不要过度搅拌
因为有熊孩子帮忙，她着急忙慌的，所以忘记拍面粉奶粉放入的照片

装入保鲜袋
放入模具
整理好形状
我着急所以放入冷冻室冷冻半小时左右就好了
如果不着急，冷藏两小时左右

成型

切块
大约6毫米厚度
速度要快
刀要锋利

摆在烤盘
我用的三能28金盘，刚好一盘

细节图

烤箱预热170℃，五分钟左右
放入烤盘
烤20分钟
最后几分钟观察一下，别糊了
每家的炉子温度有差异，大家自行调节

出锅啦啦啦

美味

酥得掉渣

这是核桃南瓜籽的
核桃南瓜籽共放了50克，其他不变，

好吃到不行

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