潮州糕点💋光煎💋素食

沙葛，白萝卜，芋头，洗净刨丝…芹菜洗净切段…花生预先煮过～

如有水份，先倒掉水份，再加入调味料，再加入玉米淀粉～然后才慢慢的加入粘米粉，直至有点黏，别太干～如果干了就别把粉加完～

把腐皮剪成适量的宽度。放入馅料后像包肉卷那样卷起，用少许面糊封口。 （拌好最好马上包，不然会出水份）

把包好的光煎放入盘里，中火蒸约45分钟～

取出待冷后才切片（如果太多可以整条收冷冻部，要吃时候再解冻了炸）

油预热，油炸至双面金黄色，取出后，把油滤干后，可以点上辣椒酱一起享用。