卖甜
一款煲汤
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人做过这道菜
一款煲汤，在香港偶尔喝到，回来照做了。 里面有水果玉米、南瓜、红薯、胡萝卜、牛蒡、佛手瓜、栗子和排骨，汤是清甜的，蔬菜非常多，个人很喜欢的一款汤，却还不知道名字。
用料
一款煲汤的做法
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猪骨冷水浸泡半小时后洗净，飞水，再用热水稍作冲洗
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猪骨加热水大火煮开，撇去浮沫，加入两片生姜后、半勺醋（帮助猪骨营养成分煲出来）。
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中火不盖盖十分钟，转小火盖盖2小时
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各种蔬菜洗净切块，加入骨汤，小火再煲半小时。
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加入盐和胡椒粉即可。
小贴士
猪骨最佳选择为脊骨最好，有骨头又有肉，这样煲出的汤味道最好。脊骨中间（背部）肉虽多但比较柴。脊骨后部（靠近尾部）腥味较重。脊骨上部（靠颈部）肉最活动最嫩。
