无油双拼烧茄子与杏鲍菇

Name: 无油双拼烧茄子与杏鲍菇
Ingredients: 1个茄子; 杏鲍菇2个; 素蠔油一匙玉米淀粉三克左右

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用料

茄子与杏鲍菇切小段，两面划十字花。摆锅里，盖上盖子小火煎至一面变金黄色，再翻另一面煎。等两面都煎好，刷上素蠔油。撒少量胡椒粉。继续翻炒三分钟。用大给100豪升清水勾欠。淋上去。中火翻炒至收汁。
撒上葱花，装盘即可食用。

这个无油煎茄子与杏鲍菇，记得要小火煎，以防烧过火。茄子煎后会很软，翻炒时要小心。

下饭菜

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该菜谱发布于 2019-08-23 09:31:24

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