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红烧肉炖干豆角

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贝贝朵的厨房  贝贝朵

用料  

五花肉 500克
干豆角一把
小土豆俩个
冰糖(可用白糖代替) 50克
盐适量
八角一粒
姜两片
葱适量
老抽一小勺
生抽适量
料酒适量

红烧肉炖干豆角的做法  

  1. 泡发干豆角备用

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤1

  2. 锅烧热，五花肉切成大小相同的方块下锅煎出油脂

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤2

  3. 肉煎至金黄捞出备用

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤3

  4. 锅里留少量油，加入糖，小火慢熬，熬出糖色

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤4

  5. 加入干豆角土豆肉翻炒，加料酒，老抽生抽，盐

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤5

  6. 添汤加入姜葱八角开大火烧开，转为中小火炖四十分钟左右

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤6

  7. 大火收汤，肉就炖好啦！

    红烧肉炖干豆角的做法 步骤7

小贴士

如果单纯爱红肉，可以不加菜，加菜的目的是为了解腻，我偏爱土豆与干豆角，土豆结合红烧肉，不吃肉的人都会忍不住吃几块红烧土豆！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧肉炖干豆角相关分类

红烧 红烧肉炖干豆角 红烧肉干豆角 干豆角红烧肉 排骨炖干豆角 炖红烧肉
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该菜谱发布于 2019-08-23 10:14:21
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