抹茶蔓越莓饼干
7.2
综合评分
72
人做过这道菜
小惠惠1896
用料
| 低筋面粉150克 | 糖粉70克 |
| 抹茶粉8克 | 黄油100克 |
| 蔓越莓干50克 | 鸡蛋1个 |
抹茶蔓越莓饼干的做法
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用物准备 黄油提前拿出来室温软化
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蔓越莓切碎
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黄油软化后加入糖粉，分两次加入蛋液，拌匀
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依次将面粉和抹茶粉过筛后加入，用橡胶刮刀拌匀
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加入切碎的蔓越莓干，再次拌匀
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拌好后放入模具中，放入冰箱冷藏，1小时后取出
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切片后放在烤盘上（注意留有足够间隙）
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预热5分钟后放入烤箱，上下火170度烤20分钟左右（自己守着控制时间，一不小心就会烤糊）
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烤好后非常脆弱，不要去碰，放凉后就可以享用啦～
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成品
小贴士
哈哈，目前为止自认为最成功的一次烘培
