轻松三步搞定咸香酥脆乳酪饼干

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用料  

黄油 80g
糖粉 52g
0.1g
小苏打 1g
低筋粉 120g
奶粉 5g
泡打粉 1g
蛋液 16g

轻松三步搞定咸香酥脆乳酪饼干的做法  

  1. 黄油➕糖分揉搓均匀,倒入蛋液混合后,加入所有粉类翻压,直至没有干粉形成混苏面团,然后将面团搓成直径3cm左右的柱状长条备用

    轻松三步搞定咸香酥脆乳酪饼干的做法 步骤1
  2. 将面团盖上保鲜膜,用擀面杖擀成面饼(横纵交错擀均匀)

    轻松三步搞定咸香酥脆乳酪饼干的做法 步骤2
  3. 用磨具按压成饼干状,放入烤盘,每片饼干摆上2-3块切好的乳酪,送进烤箱烘烤12min左右即可

    轻松三步搞定咸香酥脆乳酪饼干的做法 步骤3

小贴士

糖粉在揉搓之前可以提前擀一下,这样可以使糖粉更细腻,更容易与黄油混合
 

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该菜谱发布于 2019-08-23 10:58:21
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