今天炖的是石斑鱼，冲洗干净剁块……
姜片爆香，鱼下去两面微煎！石斑是海鱼，也新鲜，所以没放料酒也不腥！亲们炖什么鱼，料酒放不放看着办哈^_^
放水，水量自定哈，这是俺们一家三口
大火猛炖10分钟就奶白奶白了，全程大火哦！
这时调味儿，放点盐和鸡精！
拌一拌，尝一下
味道Ok了，放上葱再烧1分钟关火！这样葱还是嫩的，带着汤好吃的，汤也有淡淡的葱香哦！
来上两张俺家吃货～
专吃鱼头😆😅😂🤣
上传你做的鱼汤
凯妈小厨
