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清蒸排骨

7.5 综合评分
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佩奇仔仔的厨房  佩奇仔仔
简单易上手，好吃不上火

用料  

排骨 一根
姜 3片
料酒 1勺
酱油 一小勺
蚝油 1勺
五香粉 半勺
盐 适量
淀粉 3勺

清蒸排骨的做法  

  1. 排骨肉让店主帮买剁小块，大约五六厘米的长度，因为是蒸排骨所以不要太大块了，否则不入味嚼不动哦

    清蒸排骨的做法 步骤1

  2. 加入一小勺的料酒，生抽，蚝油，少许五香粉和盐
    不要加太多生抽和蚝油，多了会影响味道

    清蒸排骨的做法 步骤2

  3. 加入适量淀粉，大约三勺

    清蒸排骨的做法 步骤3

  4. 再加少许清水搅拌均匀

    清蒸排骨的做法 步骤4

  5. 放入蒸锅，表面撒上姜末或者姜片，没有也没关系。
    锅中烧适量水，热水或者开水
    上锅蒸8分钟，再中小火5分钟，关火后焖几分钟

    清蒸排骨的做法 步骤5

  6. 最后趁热撒上葱花

    清蒸排骨的做法 步骤6

  7. 成品

    清蒸排骨的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 36 作品

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清蒸排骨相关分类

电蒸锅 清蒸排骨 清蒸 排骨 清蒸海鱼 清蒸鲤鱼
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该菜谱发布于 2019-08-23 16:12:58
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