鸡丝凉面

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用料  

面条 300g
鸡胸肉 1块
大葱 3段
生姜 2片
绿豆芽 80克
炒花生碎 30g
细青葱 1根
香菜 1小把
酱汁
白醋 2汤匙
芝麻油 1汤匙
大蒜 2瓣
米醋 4汤匙
生抽 3汤匙
辣椒油 2汤匙
适量

鸡丝凉面的做法  

  1. 将制作酱汁的食材混合,待用

  2. 烧一锅开水,放入大葱、生姜和鸡胸肉,待变白煮熟后捞出

  3. 绿豆芽煮熟,细青葱、香菜分别切碎;待鸡胸肉冷却后,顺纹理切成细丝

  4. 面条煮熟,过冷水沥干

  5. 将调料汁与所有食材混合搅拌均匀即可。

 
该菜谱发布于 2019-08-23 16:46:41
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鸡丝凉面的答疑

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