前面步骤忘记了拍照了,先用水和奶粉澄粉搅拌均匀,在打入两个鸡蛋继续搅拌均匀,过筛两次,最后放黄油,隔水蒸,每隔5分钟打开盖子搅拌一下,这样步骤开盖搅拌三次可以了。
弄好要放冰箱冷藏一阵子,因为有黄油怕融化掉。
我包的面皮65克奶黄馅50可以根据个人喜欢
蒸好的奶黄包。
第一次非常成功。
后面添加几张图片操作简单快捷,先量好水,称好奶粉和澄粉白糖一起搅拌均匀,最后在打入鸡蛋在一起搅拌均匀,过筛好了在用黄油也一起放开中火煮开一路搅拌它。
水差不多干了转小火继续炒,
这个是用不粘锅炒出来方便快捷