杀只鸡，去毛，洗干净。
切块。
葱姜蒜，切碎。
锅热生豆油油（去腥），葱姜爆锅。
下入鸡块，十三香，鸡精翻炒。
放入蒜翻炒。
倒入黄豆酱，酱油。翻炒。
放入盐，继续翻炒。15分钟左右。（不用一直炒）
倒入水，沒过鸡就行。（炖的时间根据鸡老不老决定）（嫩的开锅20-25分钟左右）（老的开锅炖个35-45分钟）
放入粉条，再炖10分钟左右。
放入大葱。炖个5分钟左右就可以吃了。
上传你做的〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨 😉
欣小厨_家中小厨娘
