蛋白椰丝球

3 人做过这道菜
方子不是原创,为了消耗蛋白,照搬了百度上淡如菊的方子,做出来的蛋白椰丝球很香,外酥里嫩。

用料  

蛋白 2个
椰蓉 80克
细砂糖 20克
低筋面粉20
奶粉 20克
椰蓉 适量,装饰用

蛋白椰丝球的做法  

  1. 所有粉类混合,蛋清搅散。

    蛋白椰丝球的做法 步骤1
  2. 把蛋清倒入混合好的盆中,揉成一个团。

    蛋白椰丝球的做法 步骤2
  3. 取一块团成球,滚上椰蓉。

    蛋白椰丝球的做法 步骤3
  4. 摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,150度烤20-23分。

    蛋白椰丝球的做法 步骤4
  5. 完成,烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。

    蛋白椰丝球的做法 步骤5

小贴士

1 小球要大小一致,大概2-2.5厘米之间。
2 20分钟以后观察一下,不要烤糊了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-23 18:33:35
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