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酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）

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诗雅轩的厨房  诗雅轩

用料  

鸭翅 8只
姜 几片
葱 2根
生抽 1大勺
老抽 1小匙
料酒 1小匙
蒜头 1个
花桥辣椒酱 1勺
柱候酱 1勺
冰糖 1勺

酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法  

  1. 鸭翅解冻后斩好，焯下水

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤1

  2. 热锅下油爆香葱姜蒜

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤2

  3. 加入一勺辣椒酱（桂林花桥，我觉得比豆瓣酱好吃）

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤3

  4. 再加入一勺柱候酱

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤4

  5. 翻拌均匀

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤5

  6. 加入一小汤勺酱油，一小勺老抽，料酒，一小勺冰糖

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤6

  7. 加入水没过面，大火烧开，转中小火煮至收汁

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤7

  8. 装盘撒上葱花

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤8

  9. 以吃会友

    酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法 步骤9

小贴士

买不到桂林花桥辣椒酱（酱香味）就用豆瓣酱。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-23 19:05:33
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