腌黄瓜咸菜 🥒

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喜欢动手做自己喜欢吃的

用料  

黄瓜 适量
辣妹子 适量
适量 克
等等…

腌黄瓜咸菜 🥒的做法  

  1. 准备黄瓜洗净

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤1
  2. 准备小米辣 洗净

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤2
  3. 香菜 姜 小米辣 洗净切段

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤3
  4. 黄瓜切段

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤4
  5. 辣妹子切段

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤5
  6. 撒盐

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤6
  7. 腌制半小时 腌制出多余水分

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤7
  8. 看步骤

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤8
  9. 看步骤

    腌黄瓜咸菜 🥒的做法 步骤9
  10.                        2019 . 07 . 12 小记
                             腌黄瓜咸菜 🥒
    🌟准备食材:黄瓜10根🥒,辣妹子🌶️一把,小米辣一些(主要是看能吃辣的程度),咸菜根茎一些。
    🌟准备调料:油,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,姜,蒜瓣,花椒。
    ✨制作过程:
    1.黄瓜洗净切成小段,去根去蒂。
    2.准备个盆,放一层黄瓜段,撒一层盐🧂,按这个顺序到最后。以盐收尾。
    (目的是黄瓜sa出水,好腌制)用盐🧂腌制需要10~20分钟。
    3.辣妹子🌶️洗净去蒂去籽切段。放在黄瓜上面铺上一层,撒一层盐🧂。腌制时间同上。
    4.腌制黄瓜辣椒的同时,准备小料。
    小米辣切段,香菜洗净切根茎,姜切丝,蒜瓣切片,花椒准备随机抽取就👌,靠手感。哈哈哈哈哈哈哈
    5。准备油,烧开,倒入材料(小米辣,香菜茎,姜丝,蒜片,花椒),炒出香味关火,倒入之前调好的料汁,搅拌拌匀。
    7.最后:
    🌟黄瓜辣椒夹到料汁里,腌制4小时以上,中间翻动几次。就可以吃了。
    🌟或者是放在密封罐里,放入冷藏保存一晚上,第二天早上就可以吃啦。

    相当可口下饭🍚

小贴士

⚠️注意哟
✨放入4勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,4勺陈醋,2勺白糖,拌匀。(4根黄瓜🥒的量)

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腌黄瓜咸菜 🥒相关分类

该菜谱发布于 2019-08-23 20:08:52
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