揭秘五香卤料包的核心配方（商业型高配版）
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人做过这道菜
蔓四季
最近，有位重庆厨爷炮轰很多网店居然高价出售卤料包，就像前几天商场的烘焙师，听不懂我请教的＂手套膜＂是什么，他纳闷的直犯嘀咕，＂面包粉揉面的时候必须出什么膜？＂。或许，职业厨师多少认为普通食友圈中兴起的一些元素，不至于被高价贩卖……今天，我们揭秘一款商业版五香卤料包，可卤3斤食材。
用料
揭秘五香卤料包的核心配方（商业型高配版）的做法
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草果等带籽的提前拍破去籽。所有材料打成中粗，装进纱布口袋。精细配比，家庭商用，荤素通用，拒绝使用任何食品添加剂。使用方法见下回分享咯！
小贴士
香料只有撑握药性才能正确配伍，相信卤过的厨友们，一定会打心底感恩老师傅的无私相授。
