揭秘五香卤料包的核心配方（商业型高配版）

揭秘五香卤料包的核心配方（商业型高配版）的答疑

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  玩转地球快乐生活  2021-03-16  

  2 赞

  我想问一下 一般卤三斤食材的话 我要放多少水合适
  作者回复 2021-12-24  

  对不住你，我太久没做，都忘记了！最近做了一次，由于香料重了，呕！
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  h-yoki  2020-05-14  

  1 赞

  是木香吧 只看到有这一味香料
  
  作者回复 2021-12-24  

  木香，你可以搜下香木。
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  0093-华姐  2019-08-25  

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  谢谢分享配方，有些材料不是常用的，不知道能不能配齐，谢谢！
  作者回复 2019-08-25  

  也谢谢你的评论 这是商业版配料 所以不会是家用日常。本来跟我对象说 想发个帖子 就是喜欢的厨友可以付邮试用 我免费给人家寄卤料包 他说别人一定认为我在和快递公司合作盈利 我说那就随便人家指定快递公司 这样就没有嫌疑了……然后……他问我人家为啥付不晓得多少的邮费收你这个总重不如一枚戒指的料包，当自己钻戒吗？……其实 卤料包用的妙 还真比钻戒值钱（小声说）。华姐，网店60块搞定，一店购齐，咳，的确比付邮试用的点子好多了。集市可能更便宜，但容易配不齐，不如网店包邮省心。建议从川渝店铺购买。
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  牛奶菠萝王子  2020-05-16  

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  lz你好 我想问这里说的卤煮具体适合什么食材，猪蹄？鸡爪？还有呢？因为我这次是找卤牛肉的房子，这个适合牛肉吗？谢谢
  作者回复 2021-12-24  

  我没卤过牛肉 只卤过鸡爪 鸡蛋之类的。牛肉的话，建议搜其他厨友方子，因为！牛肉我见过先清洗，再压出水分后卤的，具体细节可多研究，别直接放这料里卤了，冒险。
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  h-yoki  2020-05-14  

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  请问下香木是什么 淘宝没看到有这味香料买呢
  作者回复 2021-12-24  

  看到图片最上面，左边数第五个了嘛？没记错的话都是香木，保存不当，没多久就在某个夏天招小虫子了！
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  浓缩鸡汤  2020-03-03  

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  卤料包是可以重复使用的吗？怎么保存呢？如果是一次性的话那就好麻烦呀
  作者回复 2021-12-24  

  这个可以看前面有小伙伴回复了，也就是保存老卤的方法，如果觉得翻找麻烦，可以直接首页搜索关键字，有厨友家里开店，所以有介绍过。
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  下厨房用户_kxquf  2020-04-20  

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  好像没有凉性的药材
  作者回复 2021-12-24  

  我不太了解具体的药性哈。
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  枫林残伤  2021-03-26  

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  👍
  作者回复 2021-12-24  

  谢谢你的评论，👍
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  今天我吃芝士蛋糕了吗  2021-05-15  

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  在药店抓的，香木公丁香没有，卤出来特香，特别好
  作者回复 2021-12-24  

  同学，你加了多少水，哈哈哈哈，很多小可爱问我，但白驹过隙，脑子不见啦！不记得水量啦！
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  陈同学在这里  2021-06-26  

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  网购买的周某鸭克隆版卤料包。不知道为何有点苦
  作者回复 2021-12-24  

  可能有的香料没有去籽，周黑鸭搞活动的时候，13左右一盒，可入手，买香料折腾的钱，可以买旗舰店鸭鸭啦！