一段胖胖的鲜藕君,削皮备用。
切成细小的藕丁
毛豆煮熟,煮毛豆的水中加少许油。
莲藕焯水,不用太久,保持其翠嫩口感。
煮熟的毛豆与焯好的莲藕与20克剁椒混合,滴入几滴香油,拌匀。
装盘,撒少许花生碎。完工~最后这步是我自己加的。
上传你做的剁椒莲藕拌毛豆