鲜嫩多汁爆炒尖椒牛肉片
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人做过这道菜
日常打卡基地
老爹下厨房，就是一道菜抢着吃
用料
鲜嫩多汁爆炒尖椒牛肉片的做法
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料酒、盐、花椒粉、姜片、葱段，洋葱丝腌制15分钟入味，倒入花生油锁住水分
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配件如上图，致死量的黑胡椒～有黑胡椒酱最好，研磨的黑胡椒香味浓郁，但是口感不如黑胡椒酱～搭配起来最好
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中火，热锅凉油，适量油五六成热，煸炒胡萝卜香，盛出备用
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下葱段，碎蒜，煸炒出香味
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下各种不知名辣椒
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大火下牛肉，一定要大火爆炒，瞬间收汁，肉汁嫩软Q弹，炒到半成熟
加入适量酱油、耗油、糖、黑胡椒末、黑胡椒酱！
上色儿、入味儿、提鲜
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下胡萝卜片，洋葱块
原谅老爹手速太快，手机跟不上出了这模糊的画面
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大火爆炒
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大火翻炒，勾芡出锅
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完美！
