超香的🐮红烧土豆牛肋排骨
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人做过这道菜
章鱼小媛子的菜谱
有嚼劲的牛肋排骨这样做超下饭，改可下面吃～
用料
超香的🐮红烧土豆牛肋排骨的做法
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准备食材
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土豆切块🥔针对新手的小诀窍：先竖着对半切成两块，然后再一段一段横着切，最后竖着切一刀，就均匀切好了
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牛肋骨是盒马上买的，很新鲜，一盒是切好的，肉质很好。姜切片，葱切段，辣椒切小段。
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牛肋骨放热水中，加入姜片和两勺料酒煮，约5分钟以内
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煮到骨头的血丝基本不见，捞出把肉沫洗净
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热油翻炒1分钟
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加入辣椒蒜等香料，翻炒至肉表面金黄
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倒入两勺老抽，一勺料酒，翻炒上色
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倒入热水，放入葱段和一片姜
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几分钟后放入土豆继续中火熬煮
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大火收汁出锅
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撒上葱花即可开吃啦～
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这个牛肋排骨虽然不知道是不是真澳洲进口，但做出来超香的！个人蛮推荐～
小贴士
因为加了老抽已经蛮咸的，所以没有再加盐，可根据自己喜好选择再加盐
