无油无糖超细腻快手绿豆糕
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
肚腩胖胖生活旺旺
自从戒糖以来就把家里的精制糖换成了代糖 这个绿豆糕不放油不过筛也很柔软细腻，完全就是纯粹的绿豆香味，热量的话比起加了奶粉白糖黄油那种低不少 可以悄悄多吃几个啦！以下份量可做35gx12块
用料
| 脱皮绿豆 | 150克 |
| 水 | 适量 |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
无油无糖超细腻快手绿豆糕的做法
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脱皮绿豆洗净，加水泡一夜
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碗内水量与绿豆齐平；高压锅加足水加盖蒸，上汽以后二十五分钟就可以关火，等气放完
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出来的状态是轻轻一压就变成泥了，然后把绿豆全部压碎
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加入糖搅拌均匀
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分一部分加入抹茶粉就是抹茶味绿豆糕啦，然后均分成35g一个的团子
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入模压制
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健康清爽的夏日小点心就完成了✅！
小贴士
1⃣️真的不要挑战给绿豆脱衣服......不然搓完皮以后就会获得满手的豆腥味而且成品不细腻
2⃣️换成白糖用量改为35g
3⃣️入高压锅以后用瓷盘盖住碗，不然绿豆泥太湿就要下锅再炒一会儿
4⃣️压制的时候建议直接放在盘子里压，或者提前垫上油纸哦！因为无油，如果在其他地方脱模可能会移不走，强行移动就会变形了🤣
5⃣️建议冷藏后食用，不但不会干到开裂，反而口感更加冰凉细滑；而且这个时候的绿豆糕因为水分的挥发，是非常好拿起的
2⃣️换成白糖用量改为35g
3⃣️入高压锅以后用瓷盘盖住碗，不然绿豆泥太湿就要下锅再炒一会儿
4⃣️压制的时候建议直接放在盘子里压，或者提前垫上油纸哦！因为无油，如果在其他地方脱模可能会移不走，强行移动就会变形了🤣
5⃣️建议冷藏后食用，不但不会干到开裂，反而口感更加冰凉细滑；而且这个时候的绿豆糕因为水分的挥发，是非常好拿起的
