鸡骨草茯苓猪骨汤
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田大宝小厨房
祛湿气的鸡骨草、薏米，加上清热降暑的绿豆，适合夏天喝的猪骨汤
用料
鸡骨草茯苓猪骨汤的做法
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不加油，薏米和绿豆的分别在不粘锅里用中小火炒香
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炒香后的薏米和绿豆泡水
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鸡骨草，茯苓，小葱，蜜枣，小葱洗净备用
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冷水放入猪筒骨，姜片，一勺料酒，水开后转中火煮出血沫
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将汆过水的猪骨洗净
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锅中放入猪筒骨，泡好的薏米和绿豆，姜片，蜜枣，鸡骨草，小葱，倒入清水末过食材
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大火煮开后转小火炖一小时左右，捡出鸡骨草和小葱，盛汤后根据口味加少量食盐，汤里融入各种食材的香味，绿豆和薏米入口即化。
