不用油炸的鸡胸肉
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
走过的路越多越喜欢宅着
随着最近猪肉事件，让我有点害怕吃肉，但我毕竟不是出家人，不吃肉肯定是不行撒，所以就想到用其他肉带替啦。
用料
不用油炸的鸡胸肉的做法
-
①把鸡胸肉处理干净
-
②让两块变成4块，这样煎的时候容易熟一点
-
③用刀背拍成这样，这样更容易入味
-
④把所以的调料放在一起抓匀，抓匀之后腌制1个小时，让鸡肉得到充分的吸收
-
⑤在鸡胸肉腌制的时候，我们准备点西南花煮熟作为最后的配菜
如果有朋友不喜欢西南花，可以更换为自己喜欢的蔬菜
-
⑥接下来就是煎了，煎的时候太忙了，忘记拍照片了，就只有把成品发出来了，具体步骤肯定还是不能少的！
如果家里有平底锅的朋友，最好用平底锅，这样煎出来好看呀，好看朋友们都懂得！
锅里倒油，油温大致在70℃的时候，直接把腌好的肉放锅里煎。
肉煎至两面黄的时候，（煎大致5-10分钟）主要看你肉的厚薄程度了，最后一步就是勾少许水闷一下（闷的时间在2-5分钟）以后就可以出锅切好装盘了
-
成品做好了，可以上桌了
小贴士
细节1、咸淡根据自己口味来，按照我说这样适合吃的咸一点的！如果吃的谈的朋友可以把生抽减半和不加盐
细节2、有心得朋友肯定看到我在调料中写的几勺，可到底用多大的勺子了，在我图片中可以找到的！
细节2、有心得朋友肯定看到我在调料中写的几勺，可到底用多大的勺子了，在我图片中可以找到的！
