葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)

2 人做过这道菜
咸蛋黄、葱都是我的最爱,懒人面包机版,不需要打发黄油不需要手工和面,一样的酥脆。

用料  

熟咸蛋黄 6个
黄油 60克
低筋面粉 60克
淀粉 60克
糖粉 30克
葱花 5克

葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)的做法  

  1. 所有原料放入面包机和面20分钟

    葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)的做法 步骤1
  2. 拿出和好的面团  用手把大颗粒咸蛋黄弄碎揉均匀

    葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)的做法 步骤2
  3. 手搓成大小均匀的圆粒 用大拇指按压中心成型

    葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热上下火180度 中层烤十分钟

    葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)的做法 步骤4
  5. 新鲜出炉啦

    葱油咸蛋黄曲奇(面包机版)的做法 步骤5

小贴士

1、不需要放盐 咸蛋黄自带咸味。 2、咸蛋黄烤之前用白酒喷一下可以去腥。3、勤劳的小伙伴可以在碾碎咸蛋黄这一步加一道过塞工序会更均匀细腻。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-24 13:28:42
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