冬瓜鸭掌汤

Name: 冬瓜鸭掌汤
Ingredients: 适量冬瓜; 适量鸭掌; 适量盐; 适量白胡椒粉

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用料

没有加料酒、姜片，因为我个人认为鸭掌不腥气，根据需要自行添加哈；
鸭掌可以先焯水~（不然浮沫会像我一样沾在锅壁上）
嫌炖的时间太长自行高压锅~
冷却以后鸭掌汤会结冻，因为胶质都炖出来啦。
整锅汤不油腻又超级香~

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-24 13:46:59

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