紫薯去皮切片，上锅蒸15分钟，趁热压成泥状。
加入糯米粉，糖，热牛奶(微波炉高火1分钟)，拌匀，最后加面粉揉至面团光滑。
面团约450克左右，分成12个剂子，分上椰蓉馅。
包好，压出饼胚，凉水下锅，水沸，中火，隔水蒸12分钟。
蒸好，小心烫口，稍凉可食。真的好吃!
上传你做的紫薯椰蓉月饼(蒸版)
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