巨香的排骨焖饭

大米洗干净到出水、等待备用、

胡萝卜、土豆、杏鲍菇（有香菇的用香菇）切丁备用、

排骨洗干净、

热水煮3分钟左右捞出来、沥干水分、

不粘锅倒油煎至两面金黄、

放过胡萝卜杏鲍菇土豆丁、调料放生抽3勺、老抽2两、盐两勺、十三香、耗油、翻炒均匀、

翻炒片刻、

加入水、把排骨覆盖起来、可以水多一点、与调料混合均匀后倒出半碗、为了后面焖米饭汤不够备用、煮15分钟、为了让排骨软点、

把煮好的排骨倒入电饭锅大米上、这时候要看看汤多不多、汤水会干、汤多会太粘、按下煮饭键、中途可以看看、汤少了、可以把备用汤倒入、

搅拌均匀、出锅开吃、完美、