韩式部队火锅

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如果说家是最温暖的地方,那么,厨房就是为之加分的位置。每当周末呆在家有空时,就想着捣鼓着一餐美食,昨天逛超市买了年糕,芝士,辛拉面,再加上冰箱里的存货,足以煮一锅丰盛的韩式部队火锅~其实,是想吃泡菜啦,泡菜简直就是韩式料理的灵魂,哈哈!

用料  

牛肉丸
午餐肉,香肠,鱼肉肠
鱼豆腐
年糕
辛拉面
油面筋
金针菇
包菜
洋葱
大葱
韩式辣酱 两勺
酱油 一勺
白砂糖 半勺
辣椒酱 半勺
芝麻油 适量

韩式部队火锅的做法  

  1. 来个食材拼图~

    韩式部队火锅的做法 步骤1
  2. 素菜部分:
    洋葱,大葱,包菜洗净切块
    金针菇洗净撕小块
    油面筋稍微切一下容易入味

    韩式部队火锅的做法 步骤2
  3. 荤菜部分:
    午餐肉,牛肉丸,香肠等切好备用

    韩式部队火锅的做法 步骤3
  4. 接下来调酱汁:
    碗里加入 辛拉面调味包,两勺韩式辣酱,一勺酱油,半勺白糖,半勺辣椒酱,几滴香油,搅拌均匀

    韩式部队火锅的做法 步骤4
  5. 锅里放几滴油,倒入洋葱和大葱翻炒一下

    韩式部队火锅的做法 步骤5
  6. 依次摆入各种食材,淋上调好的酱汁

    韩式部队火锅的做法 步骤6
  7. 放入辣白菜

    韩式部队火锅的做法 步骤7
  8. 倒入刚好没过食材的清水,盖上锅盖,大火煮十分钟

    韩式部队火锅的做法 步骤8
  9. 这是芝士年糕的酱料,没有可忽略~

    韩式部队火锅的做法 步骤9
  10. 煮开后放入油面筋,辛拉面,淋上芝士年糕的酱料,再放上一片芝士

    韩式部队火锅的做法 步骤10
  11. 大火煮三分钟

    韩式部队火锅的做法 步骤11
  12. 搅拌一下拉面和芝士酱料,热腾腾,香喷喷的韩式部队火锅就做好啦~

    韩式部队火锅的做法 步骤12
  13. 开吃啦,配上一杯饮料,绝对不输外面韩国料理店哦,关键是自己想吃什么菜就放什么,哈哈😄

    韩式部队火锅的做法 步骤13
  14. 吃完有点饱,休息一下,泡杯绿茶,开启慵懒的周末吧!

    韩式部队火锅的做法 步骤14

小贴士

到开吃的时候才想起来忘了打个鸡蛋进去,喜欢吃鸡蛋的朋友可以加鸡蛋哦,其实这就是韩式部队火锅的魅力所在,你想加什么就加什么😋
火锅只是微辣,主要是这款绿色的辣椒酱不辣,喜欢辣的朋友可以用红色款的辣椒酱~
另外这只是个人的摸索尝试,并非专业,如有好建议可以提出哦。
 
该菜谱发布于 2019-08-24 14:15:29
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