全靠蒸出来的南瓜糯米甜品

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减肥断碳水总会超级渴望吃到米饭,甜点,特别是甜甜的糯米,于是来一道自己能控制糖分的小甜品。既能满足对碳水的渴望,也能实现吃到小甜品的心愿,一举两得。

用料  

南瓜 2个贝贝南瓜(最近买太多了,所以研发各种能消耗它的菜品)
糯米 150克
红豆 100克
莲子 20克
绵白糖 自己控制量,我只放两勺,大概10克
葡萄干坚果 任意

全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法  

  1. 糯米 红豆,莲子提前一晚泡在水中,隔天起来上蒸锅蒸一个小时左右(我做的多,所以时间长一点),这一步不需要蒸的很烂,因为之后还要和南瓜再一起蒸。一定是蒸,煮的话全都烂在一起不好看。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤1
  2. 根据自己口味适量添加白糖拌匀备用。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤2
  3. 将南瓜头部切口,挖出南瓜籽和瓤,清洗干净备用。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤3
  4. 南瓜这样切开后放入鸡汤炖煮的话其实也很好吃,一切有待大家想象,哈哈哈,这次我就放糯米红豆做甜品了。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤4
  5. 红枣清洗备用。本来想做枣泥但家里没那么多枣子了,所以怎么方便怎么来。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤5
  6. 像这样一层一层填入南瓜中

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤6
  7. 我最后不用倒扣入碗,所以在南瓜口多装了些。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤7
  8. 最后就是这样啦,小山一样的南瓜塔。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤8
  9. 颜色对比也很好看,勾人食欲。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤9
  10. 我只蒸了一个,另一个放冰箱冷藏了,想吃的时候拿出来蒸15-20分钟即可。一次可以多做点。最后摆拍一下,可以做早饭,甜品,宴客也可以上桌切开,好看又好吃。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤10
  11. 多的糯米红豆莲子我多加了水熬成了粥,稠稠的超好喝。

    全靠蒸出来的南瓜糯米甜品的做法 步骤11

小贴士

一定要提前泡开糯米红豆和莲子,这样糯米才会红红的,而且可以缩短蒸的时间。
糯米不能煮,太烂不好吃。
如果家里有红豆沙或枣泥添加进去会更好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-08-24 15:37:42
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