冻梨（黑）
1
人做过这道菜
努力生活的蔡蔡
在网上看到东北冻梨，尝试自己做，可做出来的都不黑，不正宗。查了才发现关键是要解冻后再次冰冻，因此写下来希望大家不要走弯路。
用料
| 皇冠梨 | 1个 |
冻梨（黑）的做法
-
最好挑有柄的，我买的没有柄，挤梨汁时有点麻烦。
-
放冰箱冷冻层至少2天，图上是我放了4天的效果。
-
从冰箱拿出解冻过夜，8小时左右。
-
然后放回冰箱冷冻至少2天。
-
拿出解冻1小时左右，要彻底解冻。
-
可以撕掉一小块皮，直接吸果汁。
-
也可以去掉果柄，徒手挤出梨汁。视频中是一只手挤果汁，很容易出汁。
-
没有榨汁机又想喝果汁，冻梨很适合。
小贴士
1. 梨要选果肉多、水份足的。
2.要冻两次才能变黑，比较容易出果汁。
2.要冻两次才能变黑，比较容易出果汁。
