葱油蛋饼

Name: 葱油蛋饼
Ingredients: 100g中筋面粉; 1个鸡蛋; 150ml温水; 30g葱; 3g盐; 15ml油

7.5 综合评分

38 人做过这道菜

楼鲲鲲

不用发面，不用揉面，不用醒面，简单又好吃的葱油饼~

用料

中筋面粉	100g
鸡蛋	1个
温水	150ml
葱	30g
盐	3g
油	15ml

葱油蛋饼的做法

小葱切成葱花，加入盐，拌匀后静置一会
静置葱花的时间正好来做面糊。面粉中加入温水，充分混合后加入打散的蛋液，再加入腌好的葱花，充分拌匀
锅中加入油，刷均匀，烧至七成热，加入面糊，厚度约为7、8毫米，正反面各烙1分钟之后，再正反面各烙30秒即可出锅
整块大口吃或是切块，都可以。再配上一碗粥，早餐晚餐都适合

小贴士

拌面糊的时候尽量轻，并按同一方向搅拌

参照这个菜谱，大家做出 39 作品
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该菜谱发布于 2019-08-24 16:48:44

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