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年糕自己动手做

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lily_dk4i的厨房  lily_dk4i
喜欢一切的糯米

用料  

水 100克
糯米粉 80克
粘米粉 80克

年糕自己动手做的做法  

  1. 两个粉和温水混合 搅拌 由于面粉牌子不一样 这个只能自己凭经验弄了。一开始很黏 咬牙继续揉 然后就ok了

  2. 捏成自己喜欢的样子。我第一次捏 到处留下来手指印 哈哈哈哈

    年糕自己动手做的做法 步骤2

  3. 水开后放进去蒸 28分钟 拿筷子搓一下 check

    年糕自己动手做的做法 步骤3

  4. 冷却到硬 切片

    年糕自己动手做的做法 步骤4

小贴士

长短倒是无所谓 但尽量厚度捏的厚一点 切片好看
如果要糯一点 可以增加糯米粉分量

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的年糕自己动手做

 
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该菜谱发布于 2019-08-24 16:53:31
419 收藏
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