登录   注册
  1. 首页
  2. 下饭菜
  3. 超级下饭的腊五花香菇酱

超级下饭的腊五花香菇酱

1 人做过这道菜
收藏
安悠然01的厨房  安悠然01
最近鲜肉简直贵到离谱，中下农表示已经快要吃不起肉肉了。对于无肉不欢的我来说，那！怎！么！可！以！于是翻箱倒柜，找到了母上大人给的腊五花！之前对它爱理不理，现在觉得高攀不起，说的就是它！于是，我准备把它吃掉！

用料  

腊五花 340g
香菇 8-10朵
二荆条、小米辣 适量
花生碎 100克
姜 2-3片
蒜 十几瓣
蚝油 2勺
生抽 3-4勺

超级下饭的腊五花香菇酱的做法  

  1. 把腊五花切成颗粒，香菇切2cm小条，蒜、二荆条、小米辣剁碎，花生米烤箱烤熟拍碎（也可以下锅炒）

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤1

  2. 先将腊五花放入锅里炒，开中火炒

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤2

  3. 炒到颜色金黄，大部分油都炒出来了就可以了

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤3

  4. 加入蒜蓉，炒到香味散出

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤4

  5. 加入香菇和双椒

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤5

  6. 翻炒，翻炒

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤6

  7. 翻炒到香菇软了熟了，加入花生碎，翻炒均匀

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤7

  8. 起锅，晾凉一点装保鲜盒

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤8

  9. 腊五花好香好香啊！吃起来有腊肉的味道，有花生的酥脆，拿来拌饭，或者是做面条的料头，很不错

    超级下饭的腊五花香菇酱的做法 步骤9

小贴士

也可以用鲜肉，鲜肉最好选择五花肉，肥瘦都有，比较好榨油；油量多点少点都可以，吃的慢就多点油，吃得快就少点油。因为腊五花是咸肉，所以没有加盐，鲜肉要加盐的！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超级下饭的腊五花香菇酱

 

超级下饭的腊五花香菇酱相关分类

下饭菜 酱 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-24 17:20:34
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者安悠然01的其他菜谱

适合10M➕宝宝的蔬菜肉丸子

适合10M➕宝宝的蔬菜肉丸子

安悠然01      1 做过
适合12M➕的宝宝迷你小抄手

适合12M➕的宝宝迷你小抄手

安悠然01      1 做过
适合10M➕宝宝的蔬菜肉丸子

适合10M➕宝宝的蔬菜肉丸子

安悠然01      0 做过

超级下饭的腊五花香菇酱的答疑

关于超级下饭的腊五花香菇酱的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负