芋泥麻薯软欧包
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人做过这道菜
果子等风来
特别想吃麻薯欧包，但是很少有蛋糕店外卖，网上的又比较贵，所以，还是自己动手丰衣足食吧！
用料
| 面皮 | |
| 高筋面粉 | 170克 |
| 黑麦粉 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 低脂奶粉 | 10克（可不加） |
| 黄油（玉米油） | 10克 |
| 水 | 130克 |
| 馅料 | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 芋泥 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 黄油（玉米油） | 10克 |
芋泥麻薯软欧包的做法
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面皮:除油外，所有材料混合，放入面包机自助揉面。然后发酵（面包机都是有自助发酵时间的）
发酵的时间比较长，这个时候我们可以准备其它材料。
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麻薯:糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合搅拌到无颗粒状，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。蒸好后，抹油搓圆，裹上保鲜膜，等待面团发酵。
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芋泥 可参考芋泥制作菜单 超级简单哦
https://www.xiachufang.com/recipe/104036069/
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发酵完成，手上和菜板上抹上一些油，把面团分成两份滚圆，包上保鲜膜醒发15分钟。
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擀平，一层一层铺上料，从底部卷起。（一定要卷紧哦）
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用刀随意划出形状，撒上面粉。烤箱发酵40分钟，没有发酵功能的，夏天室温发酵也可以，但是要用保鲜膜或者盖子盖一下，防止水分流失太干。
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发酵完成，盖上锡箔纸，烤箱180℃，上下火，25分钟。当当当！！做好啦！！！
小贴士
1.因为这是低脂的，所以是微甜哦，但是因为肉松很有味，也超级好吃哟。
2.油只要是无味道的油都可以，主要作用是防止粘手。
3.一定要盖锡箔纸哦，不然皮会烤得很干，而且颜色会不好看。
2.油只要是无味道的油都可以，主要作用是防止粘手。
3.一定要盖锡箔纸哦，不然皮会烤得很干，而且颜色会不好看。
