边角料处理—凉拌大白菜

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步骤过于简单,消耗大白菜叶。

用料  

白菜 5片
香油 1勺
1克
芝麻酱或者花生酱 一大勺
鸡精 1小勺
白醋 1勺

边角料处理—凉拌大白菜的做法  

  1. 大白菜焯水放凉撕成细条

    边角料处理—凉拌大白菜的做法 步骤1
  2. 香油,芝麻酱,盐,鸡精放碗里加水拌匀

    边角料处理—凉拌大白菜的做法 步骤2
  3. 浇到撕好的白菜上,拌匀开吃。

    边角料处理—凉拌大白菜的做法 步骤3

小贴士

1.我用了五片焯水三分钟左右,试大小而定,白菜变软捞出,焯水久了会影响口感。
2.酱料拌不匀也没关系,加入白菜里再拌就可以了。
3.沿着白菜的叶子往根茎撕会更好撕一些。
4.可以加入其他蔬菜拌在一起吃。
 
该菜谱发布于 2019-08-24 18:41:30
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