前期准备☝️
这是在超市买的 帝皇鲜 安格斯牛腱肉,肉味儿浓郁,香糯软嫩,口感较好,哈哈
把洋葱切丝,青椒切小块
拍大蒜
加下来就是切牛肉啦啦啦。沿着牛肉纹路切会更有口感哟~
锅热下油,中火,下大蒜翻炒两下。注意千万别开太大火哟,大蒜会焦,影响味道呢
大蒜翻炒两下后,倒入已经切好的牛肉,大火爆炒
大概两分钟左右,倒入已经切好的洋葱和青椒
翻炒片刻,倒入生抽,蚝油,柱侯酱少许(此处已经省略了其他照片,这个是柱侯酱的照片)
翻炒大概两分钟左右,倒入适量盐
同时在小碗抠点生粉水后,倒入锅。大火收汁~
出锅~