青椒洋葱炒牛肉

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洋葱会让人流泪,但是拨开它也才能了解它。

常吃洋葱对身体有以下益处:

1、促进钠盐排泄,有降血压作用。

2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用。

3. 所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。

4.洋葱可提高骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松

5.洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。

而牛肉的营养价值也不容小觑

1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。  

2、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。  

3、牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

用料  

牛肉 半斤
洋葱 1个
青椒 2个
两片
少许
少许
生抽 1勺
柱侯酱 少许
生粉 适量
蚝油 适量

青椒洋葱炒牛肉的做法  

  1. 前期准备☝️

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤1
  2. 这是在超市买的 帝皇鲜 安格斯牛腱肉,肉味儿浓郁,香糯软嫩,口感较好,哈哈

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤2
  3. 把洋葱切丝,青椒切小块

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤3
  4. 拍大蒜

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤4
  5. 加下来就是切牛肉啦啦啦。沿着牛肉纹路切会更有口感哟~

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤5
  6. 锅热下油,中火,下大蒜翻炒两下。注意千万别开太大火哟,大蒜会焦,影响味道呢

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤6
  7. 大蒜翻炒两下后,倒入已经切好的牛肉,大火爆炒

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤7
  8. 大概两分钟左右,倒入已经切好的洋葱和青椒

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤8
  9. 翻炒片刻,倒入生抽,蚝油,柱侯酱少许(此处已经省略了其他照片,这个是柱侯酱的照片)

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤9
  10. 翻炒大概两分钟左右,倒入适量盐

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤10
  11. 同时在小碗抠点生粉水后,倒入锅。大火收汁~

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤11
  12. 出锅~

    青椒洋葱炒牛肉的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-08-24 18:54:17
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