一发版红糖馒头
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人做过这道菜
dai霞儿
喜欢红糖的味儿，太久没吃红糖馒头就会流口水。
红糖比白糖保留更多营养成分，有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素物质，更容易被人体消化吸收。
红糖比白糖保留更多营养成分，有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素物质，更容易被人体消化吸收。
用料
一发版红糖馒头的做法
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把水加到面包机桶里，发酵粉倒入搅拌
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把红糖也倒入，用筷子搅拌均匀
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倒入称好的面包
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和成光滑的面团
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发酵时间夏天半小时，冬天一个小时，不用等发到蜂窝状
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在揉面垫上撒上少许面粉，排气揉圆，从面团的正中间戳一个洞
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这个样子
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顺着圆边掰开，搓成条
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擀成长方形或者正方形
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卷起来，切段
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整形，段距差不多三指，喜欢中间割一刀的，深度不要超过一厘米
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上锅醒5分钟，直接开大火
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直至上气开始算时间，15分钟关火，闷3分钟再打开锅盖，这样不影响馒头外形
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打开锅盖的那一刻，特别感动，浓浓的红糖香味儿扑鼻而来，好想咬一口
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开吃吧~特别有嚼劲，一口气吃了两个
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特别细腻光滑香甜，满满的成就感呢
