🌳准备🌳鸡:洗净晾干砍小块，一点砂糖，一点黑胡椒粉，一点盐，蚝油，酱油，一点淀粉，一点油拌匀腌制30分钟左右虾:洗净剪闪电和虾须白贝:放点盐搓搓用水洗净姜:切片拍扁葱:切段葱白用来起锅
🌳开煮🌳热锅凉油全程大火和中火自己看情况控制葱白和姜片起锅有香味倒入鸡块不要急着动让鸡块一边煎金黄再反面鸡块两面金黄沿锅边倒入米酒翻炒均匀倒入白贝和虾盖盖子中大火白贝打开虾熟就可以放葱段翻炒出锅Ps:不用加水
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小幺厨房
