奶黄馅😋
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人做过这道菜
大发手作
去茶餐厅吃总觉得他们的奶黄包不够香甜，悄咪咪的回家研究自己做 nice💫
用料
奶黄馅😋的做法
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把黄油隔水融化，加入鸡蛋，糖粉，奶油搅拌均匀
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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搅拌均匀
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搅拌到无颗粒状态
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面糊过筛，做出来的成品更细腻
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我直接过筛到不粘锅，待会可以直接开火炒，方便😬
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上火炒，要开小火哦，不然会烧焦呢
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慢慢变浓稠，结成小块
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要一直搅拌，搅拌，搅拌！！！
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ok这个程度就很完美啦，可以起锅啦
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倒在碗里晾凉，可以捏成小团子，可以做奶黄包，奶黄月饼，奶黄酥……超美味💕
小贴士
全程用小火炒制，几分钟就可以啦。吃不完可以放冰箱保存哦😬
