来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!

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地瓜叶又叫番薯叶,曾被世界誉为“蔬菜皇后”, “长寿蔬菜” 及“抗癌蔬菜”。曾被列为高营养蔬菜品种。比那些菠菜,芹菜啦营养都高出许多。

小时候家里每年都会种番薯,每到季节都会摘地瓜叶尖炒菜吃,嫩嫩的地瓜枝干也可以炒着吃!味道还不错,来一波,回味下小时候的味道~

用料  

地瓜叶 适量
适量
适量
适量

来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!的做法  

  1. 地瓜叶洗净备用

    来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!的做法 步骤1
  2. 蒜瓣切碎

    来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!的做法 步骤2
  3. 热油下蒜瓣

    来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!的做法 步骤3
  4. 下地瓜叶翻炒

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  5. 加适量盐翻炒

    来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!的做法 步骤5
  6. 装盘开吃

    来盘蒜蓉地瓜叶, 清清好肠胃!的做法 步骤6

小贴士

1、尽量选新鲜的地瓜叶较嫩的部分来炒
2、炒地瓜叶的时候可以适量加一些水,喜欢的还可以加些辣椒等
 

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该菜谱发布于 2019-08-25 00:30:26
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