火龙果肉 | 150克 |
糯米粉 | 150克 |
白砂糖(请按名自的喜好增减糖量) | 20克 |
豆沙馅(不喜欢可不加馅料,我没加) | 100克 |
白芝麻(不喜欢可不加) | 适量 |
把火龙果肉切块压泥或装入保鲜袋隔着袋子用手捏成泥。
加入糯米粉揉成不粘手的软团,由于糯米粉的吸水能力不尽相同,可适当增减粉量。
把面团分为约38克一个的小团(我没加馅料)揉圆后逐个放入盛有白芝麻的碟中滚一轮粘上芝麻后稍按扁成饼形。
平点底放入少量油,摆入饼胚,盖上锅盖小火慢烙至底面芝麻金黄后离火翻面盖上盖继续小火烙熟后马上盛出,避免余热将芝麻烤糊。请忽略那两只超小的饼饼,那是我家小宝宝做的😜😜
🌸貌美如花🌸火龙果饼👍👍
轻咬一口,Q弹美味,满口清香,太好吃了吧!😋😋😋