准备：蛋液、面粉、面包糠
姜蒜蓉、五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒、盐拌匀
翅根从小的一头处分离骨肉，把肉推向大头处至皮肉翻面成锤状
肉锤➕腌料腌制半小时以上
肉锤依次裹上面粉、蛋液、面包糠
空气炸锅涂油400F预热10分钟
肉锤码放炸篮中（肉锤间留有空隙）
400F加热20分钟至表面金黄色
撒椒盐，黄金肉锤酥脆、咸香
上传你做的翅根黄金锤（空气炸锅版）
食物皆有味
