红烧肉版豆角焖面
8.0
综合评分
6
人做过这道菜
草莓Wcr
上班族的快手焖面，周末炖一锅肉，工作日下班回家，用鲜美的汤汁，教你做一顿美味的豆角焖面😋
用料
| 红烧肉 | 一碗（以汤为主） |
| 面条 | 350克 |
| 豆角 | 500克 |
| 大蒜 | 一头 |
| 海盐 | 适量 |
红烧肉版豆角焖面的做法
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食材集合
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蒸屉上抹食用油（防止面条粘）。
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面条上汽后蒸12分钟。
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蒸面的同时，另起炒锅放一勺肉汤加入一勺清水。
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汤烧开后放入豆角。
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锅开后转小火慢炖5分钟。
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面条蒸好后，将面条放入肉汤碗中，使面条充分吸收汤汁。
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汤汁被面条充分吸收而入味，这也是这款焖面香的让你欲罢不能的经典之处。
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豆角炖到五成熟。
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最好汤汁与豆角齐平，少了就再加点水，将面条平铺到豆角上，当然不能没有肉肉和卤蛋。
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盖上盖子，小火焖5分钟。
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剩下一点汤汁，不能烧干。
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放入适量的海盐和拍好的蒜末。
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关火，一手拿铲子一手拿筷子，上下翻拌均匀即可。
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闻到香味了吧😊
