超快手简易版—咖喱牛肉
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人做过这道菜
唐8璐
爸爸看了个视频说想吃咖喱了
那就做呗
每周只有一次机会给老俩做饭
那就做呗
每周只有一次机会给老俩做饭
用料
超快手简易版—咖喱牛肉的做法
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牛肉切成小方块，冷水下锅，撇血沫
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血沫巨多…全都丢掉，然后牛肉盛出备用
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热锅冷油，炒香葱和姜，下入牛肉，加红酒、生抽、黑胡椒，炒至牛肉收紧
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准备好高压锅，把炒好的牛肉，连同葱姜一并加入高压锅，加漫过食材的水，压10分钟
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同时切土豆、洋葱
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热锅冷油炒香洋葱，下入土豆块，然后放旁边备用。
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高压锅里的食材全部倒入炒土豆的锅里，加水，大火滚开了可以加咖喱块啦，我加了2/3盒，大概60克的样子。改小火，用勺子不停的慢慢推食材，不然咖喱里全是淀粉，会糊锅
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等锅里的咖喱稠了，土豆用筷子扎一下煮熟了，加一点点红色辣椒配色，就出锅啦
小贴士
一定要不停搅拌，不能太用力，不然土豆会碎，也不能停，不然会糊锅
千万别加盐，咖喱块里面很多盐分，就这60克咖喱我都觉得咸了
千万别加盐，咖喱块里面很多盐分，就这60克咖喱我都觉得咸了
