首先把这块可怜哒鸡胸肉洗干净,划上几个口。放在一个可爱的碗里。用料酒,生抽(我用的味极鲜哈哈哈),盐,胡椒粉(黑白均可)进行腌制。腌制时间应与腌料多少相适应。
腌好以后把鸡胸肉放在锡纸上,往肉肉上面放上满满一层芝士碎。然后把掰成块的生的西兰花摆在肉肉旁边。
(西兰花只用一丢丢,锅里的是用来做凉拌菜的)
可以在放芝士碎之前往肉上再撒些胡椒粉,但如果一开始腌制入味了,肉有味道,就不用放了。
放入烤箱。因为家里烤箱比较小。所以用了230度,15分钟。
看着芝士在里面冒泡泡简直幸福。
烤好了。拿刀叉切开。鸡胸肉鲜嫩多汁,一点儿也不柴~