香芋面包

2 人做过这道菜
对香芋总是情有独钟,想尽一切办法将他放到菜肴里。

用料  

高筋面粉 350克
牛奶 180克
奶粉 20克
3克
鸡蛋 1个
酵母 3克
细砂糖 30克
黄油 20克
馅料
芋头 250克
25克
牛奶 100克
沙拉酱 少许

香芋面包的做法  

  1. 芋头去皮切块蒸熟,将蒸熟的芋头取出来放入锅里压成泥,加入牛奶和糖翻炒至糖融化,牛奶被芋泥全吸收。

    香芋面包的做法 步骤1
  2. 将面团所有材料(除黄油外)加入厨师机搅拌至面团光滑,取出来切小块与黄油再次放厨师机搅拌至黄油全部被面团吸收,把面团取出来在案板上摔打至起手套膜,醒发至面团2倍大。

    香芋面包的做法 步骤2
  3. 将醒发好的面团分成6等份,然后包入芋泥收口放入纸杯里,再次醒发至2倍大。

    香芋面包的做法 步骤3
  4. 醒发好的面包上挤上沙拉酱(图案随意)。

    香芋面包的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热160度,将面团放入烤箱,上火130度,下火150度烤25分钟。

    香芋面包的做法 步骤5
  6. 香喷喷的松软面包出炉了。

    香芋面包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-25 12:59:15
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