用慕斯蛋糕剩余材料做的慕斯杯
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用料
用慕斯蛋糕剩余材料做的慕斯杯的做法
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一小片芒果打成果泥。分成一大一小两份
用淡奶油配糖打到略微成形，糖可以根据口感加，直接尝是不是合适就行，奶油不要打成固体，要能流动，但是不太流动的状态，过一点点没关系。
明胶用1/4片，融化后加在大份芒果泥里。
芒果泥和打好的淡奶油混合。放到杯子里，冷藏到成形即可，大概半小时1小时就好。
1/4片明胶加在小份芒果泥中，看好杯子上层大小的用量，用水补齐，倒入冷藏的杯子上层，继续冷藏2小时
拿出来装饰一下，就可以吃了。
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做好的一小杯
小贴士
我做的是夏天，冬天明胶减量
