红薯、紫薯洗净削皮
切片入蒸锅
取一个碗备用,碗壁均匀抹一层椰子油(给薯泥凹造型用,为了好脱壳,抹一层油,亚麻籽牛油果油之类的都可以,但是不要抹什么色拉油之类的,受不了那个味道……)椰子油健康又低脂,直接都可以吃,入口没有丝毫油腻感
大概蒸了二十分左右,很软糯
红薯夹出来
捣成泥状
压实,抹平
紫薯取出,捣成泥
加到红薯碗里
同样,压实,抹平
找一个盘子把薯泥扣进去,如果还是难出壳,就用勺子轻轻从碗边到碗底剜一下
出了壳,上面倒酸奶,酸奶上面撒些即食燕麦,就可以开动啦!这是我今天的午餐!减肥第一餐,我只吃了一半,就已经很饱了